Siden Fårup Kro i starten af året fik nye ejere er der kommet hvis ikke helt nye så i hvert fald mange flere boller på suppen. Og ændringerne er blevet taget godt imod af de lokale borgere, som støtter op om deres lokale kro.

Fårup Kro kan ikke bryste sig af at være ‘kongeligt priviligeret’, men den kan roligt bryste sig af at være privilegeret med indehavere, der har formået at løfte kroen til ‘fordums storhed’.

Store ord, måske, men kroen har, siden den i januar fik de nye ejere, uomtvisteligt fået nyt liv. Hanne Hansen og Knud Leth, som i dag står for driften har da også arbejdet benhårdt og målrettet med at få den gamle kro revitaliseret med alle de tilbud, som en ægte kro i deres optik skal have.

– Vi går rigtigt meget op i maden; og det skal være god, gammeldags dansk mad med masser af smag, siger Hanne Hansen, som selv står for køkkenet.

Hver dag, syv dage om ugen, serverer hun traditionel dansk aftensmad for et sted mellem 20 og 50 gæster. Plus de mange, som henter aftensmaden og tager med hjem til spisebordet

– De spiser godt herude, griner Hanne Hansen, som ind imellem må ty til at lave ekstra portioner.

Artiklen fortsætter under billedet….

Hanne Hansen i færd med at lave hvidkålsrouletter, der er blandt favoritterne hos Fårup Kros faste spiseklientel. Foto: Randers Netavis

Krosal og restaurant

De spisende gæster indtager maden i kroens restaurant, som er indrettet i salen, der er blevet shinet op med maling og møblement. Rumdelere bruges til at tilpasse størrelsen af lokalet, så det altid fremstår hyggeligt og intimt i forhold til antallet af gæster.

Gæsterne til dagligt er mange lokale, men det hænder hyppigt, at der kommer en busfuld forbi kroen i Fårup.

Når salen ikke fungerer som restaurant, så bliver den hyppigt lejet ud til arrangementer.

– Vi har arrangementer hele tiden, fødselsdage, barnedåb, receptioner med mere. Der er tryk på, siger Hanne Hansen .

Liv i krostuen

Det er der også i krostuen ved siden af. Den er dagligt velbesøgt, og så har en anden gammel tradition skabt fornyet liv, nemlig den lokale billardturnering. Hver anden tirsdag bliver der kæmpet med køer omkring billardbordet, og den lokale turnering trækker tilmed mange publikummer til, fortæller kromutter.

– Rigtigt mange lokale kommer for at kigge på og heppe på spillerne, så der er gang i krostuen de aftener, fortæller Hanne.

Liv er der også på kroen både fredag og lørdag aften, hvor mange lokale unge dukker op for at hygge sig sammen, og de trækker venner med fra et stort opland.

– De kommer for at sludre over en øl eller en Breezer og måske spille lidt billard eller dart. Det er helt stille og roligt, fortæller Hanne Hansen, som mener, at kroen tilbyder nogle rammer, som er mere trygge og ‘nede på jorden’.

– Vi har ansat nogle unge mænd til at passe baren de sene aftener. De er i øjenhøjde med de unge og taler samme sprog; det fungerer bare godt, lyder forklaringen.

Artiklen fortsætter under billedet….

Kroens førstesal har et fællesrum med the-køkken og tv, hvor lejerne kan indtage morgenmad og slappe af, mens de bor her. Foto: Randers Netavis

Landevejskro

Et af de helt nye tiltag på kroen er værelsesudlejning, som der ikke har været på kroen i mange, mange år

– Det hører en kro til, var vi enige om, så vi gik i gang med at renovere overetagen i starten af juni måned. Og det var noget af en mundfuld, fortæller Hanne Hansen.

– Jeg tror, vi kørte 10 trailerlæs med alt mulig ragelse væk, supplerer Knud Leth.

Det var en god disposition, for i dag melder parret om næsten dagligt ‘fully booked’.

– Vi har tilmeldt kroen en online bookingportal, og det virker. Vi har udenlandske forretningsrejsende og håndværkere, men vi havde for eksempel også folk boende, da der var Banerock i byen, fortæller Hanne Hansen og tilføjer:

– Og så er der mange lokale, som har familie boende under forskellige højtider eller arrangementer. Det er et stort plus i lokalsamfundet, og nu er det også en rigtig landevejskro.

Kroen har tre værelser plus et fællesrum med thekøkken, køleskab, spisebord, sofa og TV.

Mere musik

Lige fra starten var det tanken hos  de nye ejere, at der skulle mere musik på kroen, og de lagde ud allerede i maj med besøg af Ib Grønbæk. Et populært indslag, der trak 120 spisende gæster, som blev godt underholdt.

I sidste måned holdt kroen oktoberfest, hvor Niels Kjær, som ud over at være musiker lige nu også kendes fra TV2-programmet ‘Landmand søger kærlighed’, satte fut festen. Endnu en herlig aften, hvor både gæster og personale havde lagt sig i selen med både udklædning og højt humør.

Næste år er allerede ved at blive programlagt med nye spændende navne, som parret dog ikke vil løfte sløret for endnu.

Artiklen fortsætter under billedet….

Personalet var helt i hopla til oktoberfesten. De havde som de fleste af gæsterne gjort et stort nummer ud af udklædningen til den festlige aften. Foto: Randers Netavis

Jul og nytår

Lige nu står julen for døren, og Fårup Kro holder julefrokost 8. december med traditionel julemad og underholdning med populære Bent Aaen.

Kroparret holder også åbent mellem jul og nytår, og nytårsaften, den skal selvfølgelig holdes på kroen sammen med en masse gæster.

– Vi har adresse i Hjarbæk, men Fårup Kro er blevet vores andet hjem. Så det er helt naturligt, at vi skal fejre nytår her sammen med en masse glade gæster, siger Hanne Hansen.

For parret er Fårup Kro blevet en livsstil, og de glæder sig til at skabe endnu mere liv i den gamle kro fra 1865.