MacAle & Tante Olga har de sidste par måneder haft et større arbejde med installation og opsætning af nyt anlæg til Craft Beer på Fadølshaner.

Nu fremstår begge steder med 15 fadølshaner med kvalitetsøl fra Theodor Schøitz Brewing Co med spændende, innovative mærker som Anarkist, Kissmeyer, Tivoli, Lotthrup, Schøitz, Kissmeyer & Friends m.fl.

– Vi er meget stolte over, at være de første i Randers der tilbyder Craft Beer på fad, det tror jeg mange har glædet sig til ville komme til Randers. Forhåbentligt trækker det også gæster ind fra oplandet til midtbyen – udtaler Leif Bressum fra MacAle og Tante Olga.

Der er etableret nyt stort kølerum til alle øllene, med alle nye tekniske hjælpemidler, så øllet til stadighed smagsmæssigt er i top. Ligeledes trukken nye rør til alle haner, opsat nye kompressorer etc., der mangler ikke noget. Det første sortiment af øl er på plads og der er altid en ”Rotationsøl” på en af hanerne, lige nu er det Moondance fra Kissmeyer & Friends (Specialfremstillet i lille mængde og kun denne en gang).
Personalet har været på undervisning hos Theodor Schøitz Brewing Co’s Beer & Food Lab i Odense, samt holdt flere undervisningsaftener hjemme med Ølsommerlierer (uddannet øl-ekspert), besøgt Malt i Aarhus med undervisning af Anders Kissmeyer og selvfølgelig har der været mange oplæg på personalets lukkede Facebook gruppe. Det har været et langt og givende forløb, men nu er alle klædt på til at give gæsterne god vejledning i øllenes univers.

Hos MacAle & Tante Olga vil der i starten blive fokuseret på øllet og hyggen, hvor man bl.a. kan prøve Ølbræt med 4 øl i mindre glas, således den personlige favoritøl kan findes. Senere melder MacAle & Tante Olga om tiltagene for Ølsmagning med spisning først, samt smags – og ølmenuer til selskaber.

Brygger Anders Kissmeyer er overordnet ansvarlig for ølproduktionen fra Theodor Schøitz Brewing Co og det er lagt i gode hænder. Anders Kissmeyer bliver kaldt for en af verden bedste ølbryggere, samt måske en af de mest innovative. Det kan ses og smages på de over 50 forskellige øl der allerede er produceret fra Theodor Schøitz Brewing Co fra Anders Kissmeyer og hans stab.

MacAle & Tante Olga ser frem til mange dejlige timer med masser af øl – og smagsoplevelser og ikke mindst den dejlige forførende atmosfære god øl altid bringer.